25.07.20 홍대 비욥 20종 간단 리뷰

1.맥캘란 12년 2013릴리즈
-그래도 비교적 최근인 13년 보틀인데도 현행이랑 꽤 차이가 있어서 신기했다. 맥캘란 특유의 느낌은 확실히 있으면서 홍삼, 약재, 딸기맛 약 같은게 섞인 느낌.

2.탐두 18년
-블라인드로 마셨을 때보다 이게 더 맛있었다. 블라인드 탐두18년은 나눔자 분이 일본에서 구해오신 직후에 한 나눔으로 알고 있어서 에어링 유무 차이가 훨씬 크게 다가왔다. 탐두의 화사한 셰리 노트는 언제 먹어도 맛있는듯.

3.컴퍼스 박스 Share, Enjoy, Celebrate
-이 날 마신 것 중 맛있는 걸 떠올리면 가장 먼저 생각난다. 쿨일라 피트 사이에 킥으로 들어간 보모어가 정말 맛있다. 여러모로 신경 써서 블렌딩 했다는게 잘 느껴지는 섬세한 향과 맛이다.
-가격도 2만엔이라고 하셔서 일본가면 매수해야하나 고민했다.

4.오마르 2018 싱글캐스크
-나라의 색이라는 게 분명 있는듯 하다. 카발란 만큼 폭력적인 향과 맛은 아니지만 특유의 찐득하고 달콤한 과일맛은 잘 느껴졌다. 맑은 시럽 같기도 했다.
-확실한 건 5년 짜리 같은 맛은 아니었다.

5.오시리스 하이랜드 파크 21년
-푸석해진 적사과, 사과 퓨레 같은 부들부들한 단맛과 약피트의 조화가 괜찮았던 보틀.
-근데 하팤은 하팤인 걸 알고 마셔도 하이랜드 파크의 특징을 잘 못 잡겠다. 이 또한 내가 범부인 것이겠지.

6.더 몰트맨 맥캘란 16년cs
-처음에는 오? 이거 꽤 괜찮은데? 라는 생각이 들었는데 최근 들어 저렴해진 오피셜 맥18과의 가격 비교 이야기를 듣곤 아쉬움과 동질감을 느꼈다.

7.오마르 2017 싱글캐스크
-다들 페이스 빠르셔서 뒤늦게 마셨는데, 왜 다른 분들이 이거 보고 버번 같다고 했는지 이해가 가는 맛이었다. 노트 하나하나가 직관적이고 달고 좋았다.
-유러피안인가? 했는데 캐스크 정보가 버진캐라는 거 말고는 없어서 미궁에 빠져버린,,

8.몰트락 23sr
-카노스케 캐스크 라는데, 그냥 누룩향이 짱짱하다. 라벨 대로의 향과 맛이었다. 사케 섞은 게 아닐까 싶을 정도.

9.페이블챕터 벤리네스 12년
-개성 넘치는 향과 맛이다. 향은 유산취 빡! 맛은 짠맛 빡! 이다. 분명히 다른 노트들도 느껴지는데 특징적인 풍미에 눈길을 빼앗겨 잘 체감이 안된다.
-마냥 나쁜 건 아닌게, 좋아하는 사람은 되게 좋아할 법하다. 실제로 좋아하셨던 분도 계셨다.

10.시그리벳 16년 배치10번
-호불호 없이 다 무난하게 마실만한 맛이다. 시그나토리 특유의 간장 셰리 통빨이랑 리벳의 과숙 과일, 매실 향이 궁합이 잘 맞는다고 느껴졌다. 초등학생 입맛스럽달까.

11.글렌알라키 2005 18년 싱글캐스크
-예전에 나눔으로도 받아마셨었는데, 오랜만에 마셔도 맛있었다. 올로로소의 장점을 억지로 끌어올린 것 보다는 단점을 깎아내서 장점만 부각되게 한 느낌. 진한 셰리인데도 부담이 안된다.

12.카발란 솔리스트 px
-진짜 강렬한 맛이다. 폭력적인데 그 방향성이 단맛이다 보니까 남성적이라는 느낌도 안 들고... 첫인상은 직관적으로 맛있는데 조금 피곤한가? 싶다가도 또 맛있는...
-선머슴 테토녀 같다.

13.베리 올드 세인트닉 하베스트 라이
-사실 간장셰리 연속으로 마시고 마신거라 잘 기억이 안 난다. 근데 무난하게 맛있었던 것 같다. 라이 느낌도 약하지만 있었고

14.앗케시 하쿠로 2023
-미원, 가쓰오부시, 쯔유 맛이 나는 밥 반찬 위스키. 감칠맛도 그렇고 짠맛도 그렇고 정확히 더 강해지면 부담스러울 것 같은 때에 잘 끊어냈다. 개인적으로 취향에 꽤나 잘 맞았던 맛있는 위스키.

15. 라가불린 12년 04sr
-04sr이라 기대를 잔뜩 해서 그렇지 확실히 12년은 뛰어넘는 풍미를 지닌 위스키였다. 라가불린만의 우아한 훈연 피트에서 보여지는 에티튜드를 아주 잘 표현해낸 위스키. 정말 맛있었다.
-저숙성 임에도 정말 맛있게 마셔서 왜 사람들이 올드보틀을 찾는지 어느정도 이해가 간다.

16.ELEM I♥camping
-잘은 기억이 안나는데 묘하게 일리악cs 생각나는 향이었음, 근데 아일라니까 쿨일라 같기도 하고.
-가격대비하면 무난했던.

17. 위스키 테일즈 리나 녹두 19년
-남 여자친구임
-테일즈 중에선 확실히 상위권인데 가격이 항상 가장 큰 진입장벽.

18.Vieux sajour
-블러디메리 맛이 난다. 술 마시면서 실시간으로 해장하는 기분. 왜 맛있지 싶은데, 입으로는 맛있다는 말을 반복하게 된다. 이래서 럼며드는구나...

19.럼파이어
-휘발유에 버무린 토마토 파스타. 말을 이렇게 해서 그렇지 꽤 중독되는 맛이다. 분명 처음에는 휘발유, 플라스틱 펑크에 웃음만 나왔는데, 마시다보니 점점 맛있다고 느껴진다.
-너무 재미있어 하니까 보틀 주인분이 보틀 째로 주셨다. 역시 쾌남 대 고수들이 넘쳐나는 대황 위갤.

20.Clairin vaval
-위의 럼파이어랑 또 다른 느낌이다. 둘 다 화이트 스피릿, 화이트 럼인데 어떻게 맛, 향이 이렇게 다르지?? 럼이야 말로 도파민이 넘치는 새로운 세계구나 싶었다. 이 재밌는 걸 자기들 끼리만...
글렌키스 25년
Acorn 글렌키스 25년
산시바 글렌오드 11년(내꺼)
산시바 하이코스트 11년(내꺼)
스미스 앤 크로스
오켄토션 12년(내꺼)
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+마지막에 오켄12+럼 블렌딩 럼콕을 두 입 주셔서 마셔봤는데, 정말... 놀라운 맛이었다. 럼의 플라스틱 펑크가 콜라랑 오켄을 다 뚫고 튀어나온다.
처음 2잔 정도는 5ml 마시다가 직접 5ml 서브 해보니까 너무 힘들어서 쭉 10ml씩 마셨는데 좋사좋시 여서 그런지 금방 마셔도 부담은 덜 됐다.
신기했던건 휴식시간 포함 26종 다 마실 때까지 겨우 3시간 조금 넘게 걸렸는데, 다들 쌩쌩하셔서 모두의 합의 하에 앵콜까지 달렸다.
https://m.dcinside.com/board/whiskey/1254374
혼자 간 2차에서 5잔 마시고 깔끔한 마무리!

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